展会概述：
东南沿海、海西食品产业第一展
中国（厦门）国际食品交易博览会（简称“厦门食博会”）是由厦门市商务局联手中国食品行业权威机构自2003年开始，立足东南、面向全国、沟通世界，经过11年打造，已成为东南沿海食品产业第一展，是海峡西岸最具“专业性、实效性、国际性”的食品行业盛会。拥有稳定的客户群体、成熟的运作模式和良好的行业商誉。吸引了来自马来西亚、新加坡、泰国、印尼、菲律宾、韩国、日本、文莱、越南、法国、意大利、芬兰、丹麦、澳大利亚、新西兰、美国等国家和台湾、香港、澳门地区的食品制造商、专业采购商到会。
目前，厦门成为国内最具吸引力的旅游城市之一，2013年进出厦门的游客已经达到4000万人次，厦、漳、泉城市群人口近2000万人,巨大的客流促成了难得的“食博会”市场。“厦门食博会”随着影响力的提高，展览规模也在不断扩大。2013第十一届“食博会”参展企业达到900多家，展览面积26000平方米，总展位数1200个。展会现场吸引了8000多位专业客商及十几万市民和游客的关注与参与。
第十二届中国（厦门）国际食品交易博览会将于2014年5月30日--6月1日在厦门国际会议展览中心举行，规划展览面积3万平方米，设“酒类展馆、台湾食品展区、进口食品展区、品牌食品展区、特色食品展区、食品加工及包装机械展区、茶业展区、罐头食品展区、调味品及食品原材料展区”十大展区，全面展示国内外最新食品及最新技术成果。继续以“追求实效性、彰显专业化、提高国际化”为目标，搭建食品企业合作与食品安全交流平台，助推境内外食品上下游产业衔接。诚挚地邀请境内外食品行业机构、经销商、投资商及生产企业参与本届食博会，汇聚海西中心，共同开拓中国食品消费市场。
美丽的鹭岛欢迎您的光临！
★东南食品行业第一展
【大会地位】厦门市政府重点培育的四大专业展会之一，福建省重大经贸活动之一
【大会宗旨】发挥区域和产业优势，搭建拓展国内国际市场的平台
【大会目标】追求实效性、彰显专业化、提高国际化，续造东南食品业第一品牌展
★展与会相结合，活动精彩纷呈，深触行业多领域
2014海西(厦门)国际酒业展览会,第3届中国（海西）茶叶博览会、第11届中国(厦门)国际食品加工及包装机械展览会、2014中国（厦门）酒店用品博览会与本届大会同期同台登场，主办单位将联合行业主管单位、重要企业举行“第三届海峡两岸食品安全高峰论坛”，“海西食品发展论坛，从食品安全、食品流通、食品产业投融资等热点为食品行业健康发展提供一个交流合作的平台。
主办单位：
中国食品土畜进出口商会、厦门市商务局
承办单位：
厦门市食品行业协会、厦门市酒类同业公会、厦门市凤凰创意会展服务有限公司
协办单位：
无协办单位
展品范围：
食品、饮料、罐头：饮料饮品、罐头食品、乳制品，糖果、糕点、休闲食品、咖啡，肉制品、豆制品，冷冻食品、水产品、海产品、天然健康食品、蜂产品、保健食品；
果蔬类：新鲜蔬菜、脱水蔬菜、冷冻蔬菜、罐装蔬菜、新鲜水果、干果、冷冻水果、罐装水果、糖水果、果酱；
茶叶类：乌龙茶、绿茶、红茶、白茶、茶浓缩汁、茶粉、茶食品；
酒类：洋酒、啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒、果酒、保健药酒；
食品原辅料：食品原辅料、添加剂、调味品；
食品加工及包装机械：烹饪设备、焙烤设备、饮料（啤酒）机、包装机、喷码机、热缩机、包装容器、包装材料、印刷机械、冷冻冷藏设备、肉类加工设备、食品检测设备；食品新技术、新工艺、酿造技术、果蔬加工（保鲜）及冷藏技术、生物工程技术、食品检测技术等。
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