南北行市场经理黎明亮补充说，内地人喜欢金色，本年摊位亦以金色为主调，他并希望可透过金元宝抽奖吸引更多内地客。南北行另推出“鲍鱼估重量”的游戏，只要能估中鲍鱼重量的顾客，就可以免费获得原价750元的高丽参礼盒。
每年一度“扫货圣地”香港工展会今日开锣，一连24日在维园举行，廉价好货已成工展会传统，今年廉价好货包罗万有，包括10头鲍鱼、冰糖燕窝，也有洗发水及洗洁精等日用品，有参展商明言部分货品价格“十年如一日”，势助市民抗通胀。
天气开始转冷，香港天文台预测下周三更降低至摄氏11度，有参展商抓紧“天寒地冻”机遇及鸡煲热潮，推出“热辣辣”的迷你即食鸡煲，有羽绒参展商预计生意额按年增30%。工展会主办单位预计，整体营业额增约10%。
安记海味董事总经理潘权辉指，过去一年公司的业绩未算“标青”，他估计因内地提倡节约，内地豪客亦随之减少，他透露，在过去一年高价海味产品如鲍鱼、花胶等销量下跌20%，但同时中价货品却上升20%至30%，为配合客人的转变，本年安记海味亦首次在工展会售卖淮山、杞子等比较便宜的产品，占工展会的货品种类达20%。
天气冻羽绒褛料多卖30%
内地致力反贪腐令豪客减少，工展会有参展商“变阵”吸客。亦有海味商直言，过去一年高价海味产品销量急跌20%，但低价位的产品销量却上升30%。有海味商表示，过去一年内地豪客比较少见，特别于工展会举行“金元宝”大抽奖，摊位亦以金色为主调，希望以“土豪金”路线吸引内地客。
南北行业务经理崔家权亦称，工展会展期与新春接近，估计不少市民进场办年货，预计营业额按年增长40%至50%。
总营业额料升5%至10%
南北行业务经理崔家权亦指，过去一年于大时大节，都鲜见内地豪客出现，估计过去一年业绩按年减10%。本年南北行“变阵”，将原先以红、黑两色为主色的招牌，改以金色为主调，崔家权指，为配合“金漆招牌”主题，本年南北行首次于工展会举办“金元宝”大抽奖，每个金元宝大约一钱重，市值1680元，每位在南北行消费满500元的顾客可获得一张奖券，在6时前将奖券投入抽奖箱就可参与当日抽奖，抽奖天天进行。
南北行推出“1元海味福袋”，内有冬菇、花胶及螺片等，原价480元一袋，每日限售10袋，另有时令汤包，亦售1元，每日限售50包，南北行本年亦首次推出“车仔”套装，售价500元一套，内有多款海味包括鲍鱼、花菇及螺片等，原价售876元，去年日售数百套的八包套装汤包，本年售100元8包，并没有涨价。
工展会每年吸引不少“师奶兵团”入场“大扫平货”，今年多个参展商亦推出不少“一蚊荀货”(廉价好货)。鸿星集团推出1元(港币，下同)“鸿星贡品海珍鲍鱼10头装”，原价418元，每天限售10罐。鸿星客户服务经理林小姐表示，今届展期与农历新年接近，故特别推出鸿星年糕礼券和腊肠产品买二送一优惠，方便市民办年货，她预期本年营业额按年有10%增长。
安记海味新产品“鲍捞起”，是将马来西亚特色食品“捞起”引入，安记董事总经理潘权辉称，马来西亚人喜欢“捞起”寓意风生水起，安记把“捞起”加入原只鲍鱼，更添意头，“鲍捞起”原价688元，会场内有折扣，加上即场派发的优惠券，会场价只售488元。
在新源丰对面，同售卖羽绒的镇丰有限公司，其市场推广助理黎颖燕指，公司所售卖的羽绒外套都比市面便宜30%，希望本年营业额有20%增长。
安记海味亦有推出花胶礼盒，如4个装的花胶礼盒2盒售198元，比市面便宜30元，冬菇售99元两包，他笑言“99蚊2包同十年前一样，希望可与市民抗通胀”。
第48届香港工展会由今日起至明年1月6日举行，逾400家参展商设置880个摊位。主办单位厂商会展览服务有限公司主席吴永嘉表示，随着工展会愈来愈受欢迎，预计今届入场人次理想，至今已售出逾3万张入场票，估计今届工展会总营业额按年有5%至10%增长。
工展会甫开锣便迎来寒冷天气，鸿星今年在场内提供的热食，趁？鸡煲热潮，推出每份35元的“四川辣鸡煲”，另有每份40元的“萝卜清汤腩”，为入场“扫货”的市民“热身”。
售卖羽绒褛的参展商新源丰负责人林小姐称，每年天气一转凉，羽绒销量就上升30%至40%，有熟客已询问公司今年摊位位置，以便届时“扫货”，她对营业额充满信心，预计按年增30%至40%。
贵价海味销量跌展商玩抽奖吸客
